På Warung lagar vi indonesiska rätter med nordiska råvaror. Vi utgår från säsongens grödor, stora delar ekologiska ingredienser, från den svenska skogen och naturen.

Warung Stockholm AB är ett familjeföretag med bakgrund inom krog- och arkitektbranschen. Företaget ägs och drivs av Nizar Achmad och Anna Lindmark.

KONTAKT

(08) 420 536 98
info@warung.se

hitta hit

Warung:

Långholmsgatan 3
117 33, Stockholm

öppettider

Mån - Tor 17-22:30

Fre - Lör 17-Sent

- SETMENY -

Tre rätter 450 :- / pp

Efterrätter går även att beställa separat för 100kr styck.

Välkommen! Boka bord online för 1-8 personer via knappen ovan.

Får du inte din bokningsbekräftelse per mail efter genomförd onlinebokning så kolla din e-mails skräppostmapp.

TAKE AWAY, catering eller stort sällskap?

Vill ni boka in ett större sällskap så går det bra att maila eller ringa så löser vi er förfrågan på bästa sätt.. Har ni cateringförfrågningar eller andra funderingar maila eller ring:

E-mailadress: info@warung.se,

Ring: 08 - 420 536 98 .

knappval 1 för personlig service mellan 9-16 måndag till lördag och knappval 2 för att komma till restaurangen när vi är bemannade kl 16-ca 23

Vissa tider kan bartenders och servis ha fullt upp med att skaka cocktails eller presentera menyn för våra gäster, Svarar vi inte i telefon under våra öppettider så försök igen efter en liten stund. Annars är du välkommen med din bokning via mail eller bokningsknappen ovan.

Tack på förhand!

chambre separée

Följande information redogör för hur det funkar i chambre separée.

I chambre separée har vi plats för ca 20 personer,

Oavsett om ni planerar en större födelsedagsmiddag eller intimare sittning så tar vi gärna hand om er för ert speciella tillfälle. Standardmöblering är två långbord à 8 och 12 personer. Även upp till 22 personer om man kan klara att sitta lite trångt. Vi vill gärna att ni är minst 14 personer om ni vill ha chambre separée för er själva. Vi tar för närvarande inte ut någon extra kostnad för att boka chambre separée om ni går antingen för vår Set Meny med tre rätter alternativt en av Sharing Menyerna till hela sällskapet och är minst 14 personer till antalet. Blir ni färre och vill sitta exklusivt härinne tar vi på fredagar och lördagar ut en kuvertavgift om 400kr per person som kompensation för tomma platser.

Vi kan även nyttja flera bord i matsalen, alternativt göra långbord i bardelen, för större sällskap, Vi behandlar varje förfrågan individuellt och ser till att ni får bästa möjliga placering i förhållande till omständigheterna och beläggning i restaurangen i stort.

Sittningstid är 17-20 eller 20-23 men går att anpassa på vardagar.

Setmeny med tre rätter kostar 450 kr per person.

Tapasrätter att dela kostar i enlighet med menyn lite längre upp på sidan Här räknar vi med 2-3 st rätter per person och att ni delar varje tapas på två personer för att kunna uppskatta mängderna.

Maila: info@warung.se för er förfrågan

Aktuellt på Warung

Följ våra vardagliga engagemang och händelser via instagram @warungstockholm

Senaste inläggen ses i bildgalleriet nedan.

WARUNGS NYÅRSKASSE

Warungs 5 rätters nyårskasse - 595kr

Sallad

 Urap Urap; Indonesisk sallad med kokos flingor och chili 

Amuse bouche 

Ceviche på säsongens fisk med batakpeppar

ELLER veganskt alternativ:

kimchi coleslaw

Förrätt

 Warung duo, Lumpia Jokowi; friterad vårrulle fylld med omelett och ekologisk mixsvamp och Warung chutney samt

Dadar Jagung; friterad majsplätt med vegansk aioli 

Huvudrätt

- Rendang Rusa; Långkok på hjort med indonesiska kryddor som serveras med limebladsdoftande jasminris

ELLER veganskt alternativ:

Tahu Tempeh Teriyaki; Tofu, ekologisk svensk tempeh. Stekt pak choi, spetskål, teriyaki.

Serveras med limebladsdoftande jasminris

Dessert

Chokladfondant med ingefära, indonesiskt karamelliserat socker serverat med konjakskokosgrädde

ELLER veganskt, laktosfritt och glutenfritt alternativ:

Äpplekompott. Med smak av batakpeppar och rosmarin. Serveras med konjakskokosgrädde.

Maila info@warung.se för er beställning senast den 30/12 kl 17.00

Avhämtning mellan kl 14 och kl 18 på nyårsafton 31/12

Allergianpassningar och övriga matpreferenser kommuniceras i beställningsmailet.

_____________________________________________________________________________________________________________________

LILLA BALI

Tack för sommaren 2022!

Vi har uppskattat var och en av er som besökt oss i Bromma.

Välkomna att besöka oss på Långholmsgatan 3!

För att ta del av sommarens äventyr ute i Ulvsunda så besök instagramkontot @lilla_balibromma

Historik

Warung tog sats i och med inspelningen av en programserie som fick just namnet Warung Stockholm. Nizar Achmad och Anna Lindmark startade ett filmproduktionsbolag och bjöd i oktober 2015 hem en tv-kock och en filmare från Jakarta respektive Surabaya i Indonesien till Stockholm och spenderade sedan tre veckor tillsammans. Under de här tre veckorna växte en programserie fram, som filmades, klipptes och ljudredigerades under det att den röda tråden med projektet arbetades fram. Temat kretsade alltid kring mat, det typiskt svenska jämfört med hur det kan se ut i Indonesien. Olika gäster blev bjudna till programmen som i nästan varje avsnitt tog avstamp i eller slutade i det som skulle bli Sveriges första ”warung”. Hemma i det egna köket.

I november 2014 hade en affärsplan börjat konkretiseras, och lite drygt ett år senare hade handpenning erlagts för en lokal för att kunna starta igång restaurangverksamhet i Hornstull inte långt ifrån hemmawarungen. Med Nizars 20 år långa resa och erfarenhet inom kök i Norden, Sydostasien och Oceanien, och med Annas profession inom arkitektur och formgivning arbetades restaurangkonceptet och lokalens uttryck fram ungefär på samma sätt som med filmserien. Den röda tråden togs fram under tiden lokalen renoverades och med lite tur, fingertoppskänsla och idogt letande hittade vi rätt inredning och materialitet för att kunna presentera det indonesisk-nordiska konceptet, som kom att bli ett helt nytt typ av kök i Stockholm.

Efter viss uppgradering av lokalen i november-december 2016 öppnade Warung för à la carte och förvärvade en plats i White guide för 2017, en kvalitetsmärkning som restaurangen även belönades med påföljande år 2018 och 2019.

2019 öppnade Warung en pop-up i Indonesien. På en avskild paradisö utanför Lombok - Gili Meno - öppnade Warung Stockholm den i ordningen andra restaurangen i juni. Restaurangen var belägen på norra Gili Meno i anslutning till Meno House resort, ett nybyggt boutique-hotell med 6 exklusiva strandvillor. Restaurangen Warung Stockholm @ Meno House fick ett fantastiskt gensvar bland både resenärer, turister och lokalbefolkning.

Så pass bra gick det att vi sommaren 2021 satsade på en ny pop-up på hemmplan med Bali-känsla med anledning av Coronaläget.. Lilla Bali hade öppet från mitten på juni till slutet av augusti med luncher, middagar, picknick och barsessioner på söndagar.

"Även år 2022 välkomnades vi tillbaka till Bromma med Lilla Bali och körde på under högsommaren och fram till mitten på augusti, medan vi hade sommarstängt i Hornstull.

Vi ser fram emot nya menyer och samarbeten med leverantörer och producenter under sommar och höst 2023. Välkomna till Bali i Hornstull!